Huile d’Olive Vierge Extra Bio

 

Notre huile d’olive extra vierge biologique “La Trajana” provient d’olives 100% certifiées bio, cultivées sans engrais chimiques ni pesticides. C’est un coupage de 4 variétés d’olives (picual / arbequina / lechín / verdial) rigoureusement sélectionnées pour obtenir une huile d’olive douce, fruitée et parfumée casi sans amertume. Obtenue par extraction à froid, c’est une huile 100% espagnole à base d’olives cultivées sur le sol espagnol, pressées et embouteillées en Espagne.

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Huile d’Olive Vierge Extra Bio Aromatisée

Nous avons associé notre huile d’olive vierge extra bio à des arômes naturels pour obtenir un produit final intense et savoureux. Une gamme complète et innovante comptant 6 saveurs uniques.

 

Saveur basilic – Délicate et rafraîchissante

redécouvrez la fraîcheur du basilic avec notre huile d’olive vierge extra bio à l’arôme naturel de basilic.
Une saveur fraîche et douce qui assaisonnera parfaitement vos salades, réhaussera la saveur de vos pizzas et vous permettra de créer de superbes sauces pour vos pâtes.

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Saveur ail – Savoureuse et gourmande

Notre huile d’olive vierge extra bio à l’arôme naturel d’ail est délicieusement intense et parfaite pour toutes vos expérimentations culinaires. S’accorde très bien avec viandes & poissons ou pour faire du pain à l’ail.

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Saveur piment doux- Intense et épicé

L’huile d’olive vierge extra bio saveur piment doux est parfaitement équilibrée. Le condiment idéal pour créer des plats intenses et épicés qui raviront tous les palais. Parfait pour vos marinades, sur vos pizzas ou pour faire revenir vos légumes.

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Saveur citron- Pure et fraîche

L’huile d’olive vierge extra bio saveur citron donne un goût frais et vif à vos aliments préférés.
Combo parfait avec le poisson mais aussi pour toutes vos salades.

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Saveur curry- Épicé et exotique

L’huile d’olive vierge extra bio saveur curry est parfaite pour les amateurs de cuisine. La saveur profonde et légèrement épicée du curry s’associe à la douceur de notre huile et vous permet de créer de nouvelles recettes à la note exotique. Viandes blanches, légumes, riz & pâtes en raffoleront.

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Saveur truffe blanche

Excellente combinaison d’arômes qui donnera une touche originale et amusante à vos plats, offrant une expérience unique en bouche. Comme suggestion d’utilisation, il peut être ajouté aux pâtes, risottos, pizzas, salades, pommes de terre rôties, poissons, viandes rouges, foie et toutes sortes de légumes. Également pour faire des sauces, des soupes et des crèmes. Idéal dans les plats aux noix ou aux noisettes, une combinaison de saveurs qui vous surprendra.

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Vinaigres et Vinaigrettes bios avec Appellation d’Origine Protégée

Nos vinaigrettes biologiques sont la combinaison parfaite de notre huile d’olive vierge extra et de nos vinaigres avec appellation d’origine protégée.

 

Vinaigre de Xérès Bio

Le célèbre vinaigre de xérès a une saveur complexe qui combine une acidité pénétrante avec quelques notes de caramel. Avec notre huile d’olive extra vierge, elle devient la vinaigrette parfaite. Un assaisonnement de personnalité qui enrichira tous vos plats

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Vinaigrette Bio au Balsamique

Notre vinaigre balsamique biologique est fabriqué avec le meilleur vinaigre de Modène en Italie et a une appellation d’origine protégée (AOP). Le vinaigre balsamique de Modène est sans aucun doute l’un des produits les plus célèbres et les plus fins d’Italie. Avec sa couleur brune intense, sa saveur complexe et sa texture riche et onctueuse, le vinaigre balsamique La Trajana est l’un des vinaigres les plus sublimes. Or noir pur!

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Houmous Bio

Nous avons élaboré notre houmous bio à partir de notre propre huile d’olive vierge extra bio et de notre propre production de pois chiches bios (variété appelée « blanc laiteux »). Un pois chiche bénéficiant d’une indication géographique protégée (IGP) très apprécié pour sa texture, sa saveur et son onctuosité.

Notre houmous est un produit certifié bio sans conservateur, sans arôme ni colorant artificiel. Un produit sain et naturel, source de protéines, riche en fibres, en acide oléique et linoléique, mais aussi en vitamine B9 (expressément recommandée aux femmes enceintes pour la prévention des maladies et altération de la croissance fœtale, prévention des différentes formes de cancer et des maladies cardiovasculaires) et en vitamine B1 (croissance, maintien de la peau et fonctionnement du système nerveux).

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